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北海飽滿小遼參(50克)約13-15支

北海飽滿小遼參(50克)約13-15支

淨重:50克 (13-15支)
產地:中國


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產自北方渤海,海域三面被陸地包圍,海水養份高,盛產多類海產。秉承可持續發展的理念,漁戶先在海底播種,待海參在野外生長數年後,再潛水捕撈,而當地海水溫度低,令海參生長周期長,營養更足。北海小遼參富含多種營養素,包括海參多醣,海參皂苷等,而生長及製乾過程亦不使用激素,無添加化學品,是強身保健之選。
北海小遼參發頭好,乾參能浸發8倍以上,且刺針突出,賣相出色,送禮請客皆宜。

浸泡方法及煮法:
1) 將海參沖洗後,以冷水浸泡及放入雪櫃(0-4℃) 3天,其間每天換水1次。
2) 3天後取出,放入煲中蓋上煲蓋,加熱10分鐘後熄火,不要打開煲蓋。
3) 待水冷留起備用,或加入調味 / 其他食材再煮10分鐘即可。
 (請注意,浸發過程雙手及容器均不可有油份)
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