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特大 野生 利事蝦 (500克) 已熟

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特大野生利事蝦

每包500g約48隻


利事蝦為即捕即煮即急凍，無需額外再煮熟，亦不可隔夜解凍，以免流失鮮味。

可參考以下建議食法。

凍食：解凍不超過30分鐘，享用時間不超過1小時。

熱食：無需解凍，直接煮1-2分鐘即可



利事蝦是由丹麥船隊在北冰洋 最深達4500尺的海床捕捉，低至只有零至到八度水溫，令利事蝦生長相當慢，壽命可以長達九年，而平均亦有六年，漫長的生長期令牠們可以充分吸取海洋中嘅養份，蝦肉特別結實彈牙，蝦味亦非常濃郁，跟普通6個月就可應市的養蝦，比較之下就輕易見到分別。


蝦肉上水後，就會變霉。最好當然是即捉即食，或是速凍，利事蝦就採用了第三種處理方法，就是即捕即煮即急凍。


最重要是，利事蝦的生長環境無污染，無人工激素，烹煮過程亦無添加，保留上水一刻的鮮味同肉質。
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