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日本舊水吉品鮑 (半斤裝20-24頭)特選溏心

日本舊水吉品鮑 (半斤裝20-24頭)特選溏心

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商品描述

特點: 

● 外形像元寶,枕邊高而企身 
● 色澤老身 
● 高蛋白質,夠滋陰 
● 潔淨水域成長 
● 鮑味濃於甘香
● 溏心黏刀,口感一流 
 
烹調方法: 
第1天: 將鮑魚略沖洗,加入清水放入雪櫃浸發一晚 
第2天: 除腸臟及清洗裙邊,再以清水浸過面,並放入雪櫃浸發一晚 
第3天: 把乾鮑洗刷乾淨,加入清水煮10分鐘熜火,再加入少許冰糖,蓋好夜在雪櫃一晚 
第4天: 先把竹笪放在沙鍋中,再放入鮑魚、腩肉、排骨、金華火腿,再加入水或上湯煮滾後慢火煨煮約4小時後便可食用 

產地:日本 
規格:1斤 (38-41頭)

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