細胞活存速凍- 刺身級野生真鯛 (每條約重1 磅 ± 10%)

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商品描述

刺身級「魚王」— 野生日本真鯛

鮮度十足，肉質一流，就如在日本海邊，即捕即劏即食

• 刺少肉多

• 油脂含量偏低

• 肉質柔韌

• 味道鮮甜

• 豐富的不飽和脂肪酸

• 有助維持心血管健康

• 有日本「魚王」之稱

• 以「現場屠宰法」處理，即是瞬間讓真鯛死亡，並迅速放血及去除神經，這是日本漁夫確保魚肉鮮而不腥的秘技。

• 屠宰後去鱗除內臟，再以專利CAS細胞活存技術將整條速凍處理，使細胞保存完好，沒有水份流失。

• 屠宰及速凍過程在一小時內完成，保留真正鮮活真鯛的味道及肉質，直頭鮮過街市酒樓游水魚！

• 衛生程度更達刺身級，解凍即食，方便處理。