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細胞活存速凍- 刺身級野生真鯛 (每條約重1 磅 ± 10%)

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商品描述


刺身級「魚王」— 野生日本真鯛

鮮度十足,肉質一流,就如在日本海邊,即捕即劏即食


 • 刺少肉多

 • 油脂含量偏低

 • 肉質柔韌

 • 味道鮮甜

 • 豐富的不飽和脂肪酸

 • 有助維持心血管健康

 • 有日本「魚王」之稱


 • 以「現場屠宰法」處理,即是瞬間讓真鯛死亡,並迅速放血及去除神經,這是日本漁夫確保魚肉鮮而不腥的秘技。


 • 屠宰後去鱗除內臟,再以專利CAS細胞活存技術將整條速凍處理,使細胞保存完好,沒有水份流失。


 • 屠宰及速凍過程在一小時內完成,保留真正鮮活真鯛的味道及肉質,直頭鮮過街市酒樓游水魚!


 • 衛生程度達刺身級,解凍即食,方便處理。






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